注意这个饮食“杀手”，变胖、衰老都与它有关！

减肥或是关注减肥的人们，应该会对“糖毒素”熟悉，除了会导致肥胖，它也是导致皱纹生成的元凶之一。

若是想要维持苗条身材、看起来更年轻，或者只是想健康，在饮食选择方面也应该避免“糖毒素”，尤其是以下几种饮食雷区，要特别注意！

油炸、火烤、加工肉品等食物“糖毒素”含量过高，不可多吃

“糖毒素”指糖化终产物（AGEs），也就是糖和蛋白质、糖和脂肪结合后产生的毒素。

糖毒素形成，与食物的料理方式有关，尤其是炸物、火烤物中含有更多的糖毒素；另外，加工肉品糖毒素含量会更高，因此，减少食用油炸、火烤食物以及加工肉品，避免糖毒素积累过多造成肥胖，加速衰老。

少用油炸、火烤等烹饪食物的方式，多用水煮方式

相比于炸、烤等烹饪方式，建议用水煮或烫滚的方式来烹饪食材。医生表示，涮涮锅、白煮肉等料理方式，料理温度大约在100度左右，相较于更高温的油炸、直火烘烤，产生的糖毒素也会较少。此外，想要减少糖毒素摄取，建议多吃新鲜蔬菜。 

避免将啤酒、面包、牛排及酱油等置于高温环境

啤酒、面包、牛排及酱油，在超过120度的高温环境下，会发酵产生香气，增添风味，但也会增加其糖毒素含量，食用进去会对人体造成伤害。

咖啡不能在保温杯中放置太久

医生表示，糖毒素相对低的是滤挂式咖啡，每250毫升只有4ku，但若是在保温杯中放置超过1小时，则会增加到34ku。