【太原园区】工会“巧厨娘”厨艺大赛烹饪舌尖上的美味
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“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。” 3月11日至15日，富士康太原园区工会“巧厨娘”厨艺大赛在DR1女职工文化体验馆成功举办。活动邀请园区工会餐饮服务监督委员会委员、诚和园餐厅经理及美食爱好者担任大赛评委，来自园区各单位的68个参赛团队热情参加。
本次大赛3人一组，分为冷餐系和主餐系两部分，在11日、12日、15日分三批有序进行。活动现场参赛选手精神饱满，齐乐融融，团队协作力高，展示了精湛厨艺。厨艺大赛从操作流程、口味形态、特色创意、菜品介绍、食品安全及营养价值等方面比拼，选手们穿戴整齐，大显身手，无论是刀工、菜品名称等无一不体现精心准备。“一团和气”“千姿百媚娇子笑”“富贵花开”等别具一格的菜品名称，不仅体现菜品制作特点，更寓意职工对企业、家庭的美好憧憬与祝愿。
一道菜品，一份真情，一个作品，一段故事。轻金属模具制造部参赛团队代表方依娜，是来自湖南的一位老员工，参赛作品“一碗鸡汤面的故事”令人印象深刻。方依娜爱人来自湖北，两人在富士康相识相知相爱，十几年时光组建了幸福的小家庭。虽然身在北方，共同的饮食习惯令他们忘不了家乡的味道，一碗用药膳熬炖的鸡汤面，不仅饱含对家乡和父母的牵挂与思念，更蕴含了彼此对家庭的守候与爱的传承，那是最美好的味蕾记忆“家”的味道。 本次大赛既增强了职工对食品安全的了解，为厨艺特长职工搭建平台，丰富职工文化生活交流，促进健康饮食生活方式，受到职工好评。 |
