这四种食物，夏天必吃！

一到夏天，天气燥热，就会食欲不振，想吃凉食消暑，却又容易伤身。夏天的不良生活习惯都可能会让癌症找上身。

除了调整生活习惯外，多吃番茄、梅干、大蒜和姜，就可以提振食欲、提高免疫力，远离癌症的威胁。

夏天防癌的二大重点：防晒和提升免疫力

1、防晒
每年5～8月是紫外线最强的时期，医生表示紫外线是肌肤氧化的原因之一，而氧化会导致肌肤产生皱纹、斑点，更可能会导致癌症或动脉硬化等疾病。夏天衣服穿得比较轻薄，有暴露在外的肌肤都应该均匀涂抹防晒产品，做好防晒措施。

2、提高免疫力从“吃”下手

癌症使全身代谢异常，免疫力下降，癌细胞增生。专家指出炎热的夏天容易让人感到体力消耗大，食欲不振。当感到疲劳时，免疫力会容易下降，食欲不振更会减少营养素的摄取。 

专家指出低温与糖分过多是癌细胞最好的生长环境，如果频繁吃冰淇淋、刨冰之类的冰品，容易会导致癌细胞增生。

营养师整理出4种夏天防癌的食物：

1. 番茄：富含的番茄红素抗氧化力强，可以帮助健康的细胞不受到自由基的破坏。

2. 梅干：富含可以有效消除疲劳的柠檬酸。夏天容易疲劳，可能会让代谢周期变得不顺。柠檬酸就可以有助于改善疲劳，提升代谢与免疫力。

3. 大蒜：大蒜可以提振食欲。并且研究显示大蒜可以降低患乳癌、大肠癌的风险。

4. 姜：姜的强力杀菌力，可以提升因中暑而降低的免疫力。强劲的杀菌力也有预防癌细胞繁殖与活性化的效果。姜也有提高体温的功能，根据调查，体温每升高1度代谢量就增加13%、免疫力增6倍。