这家新餐厅，大家都说好
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最近，园区M2栋3楼餐厅开门迎客，员工就餐有了新选择。新餐厅环境怎样，餐品质量如何？记者带你去探营。
明厨亮灶菜品多 为了助力M区生产，M2栋3楼餐厅于11月正式营业，解决了3000余名M区员工的就餐问题。11 月 4 日 11:30，记者来到该餐厅。此时已经有不少员工前来就餐，各类档口都有人在排队等待取餐，就餐区也有接近七成的入座率。记者看到，入驻该餐厅的两家餐饮包商共设有石锅拌饭、特色冒菜、煲仔饭、自选套餐等10余个不同品类的档口，员工可根据各自的口味进行选择。 此外，餐厅还采取明厨亮灶的设计，各类档口的操作间与取餐区没有遮挡，厨师烹饪菜品的过程能够让员工清晰地看到。安装在餐厅墙柱上的监视器实时播放各处摄像头拍摄到的后厨画面，让员工看得清楚，吃得放心。“环境满分，菜品也很丰富。” “终于可以不用吃外卖了。”记者随机采访了几位正在就餐的员工，他们均对餐厅的装修风格和菜品质量表示认可。 就餐环境更舒适 除了种类丰富的菜品外，就餐区有不少座椅是可以搬动的软凳，桌面也随时保持清洁。 “我们目前有6名保洁人员负责餐桌清洁和餐厅卫生。”餐饮包商合丰春的工作人员倪萍介绍，一到开餐时间，保洁人员就在就餐区为员工服务，食客用餐完毕，他们会立即清理桌面，方便其他人就餐。在餐厅两侧，记者发现，餐具回收处外部架设了约5米长的托带，员工只需将使用后的餐具放上托带，餐具就会被运送至回收窗口内。 “设计得真好，不用担心油渍溅到身上。”员工小吴称。 为了让员工吃得放心，餐服工作人员会于就餐时段在餐厅巡视，以便受理员工诉求或求助。“目前还没有员工反映菜品质量有问题。”餐服工作人员张正江告诉记者，员工若在就餐时遇到问题，需要反映诉求或建议时，可以找值班餐服人员，还可以拨打张贴在餐厅入口处的投诉电话，总务驻点人员会在接到电话的10分钟内赶到现场进行处理。 |
